반응형 먹는 것의 즐거움44 1키로탕수육 상계점 !개업했습니다! 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 몇 달 전까지만 해도 과일에 대해 공부하고 주스를 갈아 판매하던 아저씨에서 반년 간 탕수육 중화요리를 배우고 현재는 경기도가 아닌 서울에서 탕수육 전문점 프랜차이즈인 "1키로탕수육 상계점"을 운영하는 아저씨로 다시 돌아왔습니다. 작년 12월 29일을 마지막으로 포스팅을 잠시 중단했었습니다. 이유는 짐작하시겠지만, 과일에서 탕수육으로 업종 변경으로 혼자 동에 번쩍 서에 번쩍 정신없이 준비하고 이리저리 왔다 갔다 했습니다. 혼자 준비하느라 힘들고 복잡한 것도 많았지만 새로운 장소에서 새로운 .. 2024. 3. 28. 귤 제대로 알고 드시고 계시죠? 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 오늘은 가을 겨울이 되면 만나볼 수 있는(?) 아니다. 요즘은 모든 과일들이 하우스 재배가 가능해져서 사계절 맛볼 수 있게 된 거 같습니다. 그래도 가을 겨울이 제철인 귤에 대해 좋은 정보 공유해보고자 합니다. 귤을 까면 귤에 붙어 있는 하얀색 실을 볼 수가 있습니다. 어떤 분은 씹는 식감이 안 좋다고 한 올 한 올 정성스럽게 다 벗겨내고 과육만 드시는 분들도 있습니다. 귤에 붙어 있는 이 하얀 실은 그물 모양의 섬유줄로 "귤락"이라고 합니다. 귤락은 따로 떼어 씹어보면 별다른 맛은 없지.. 2023. 12. 26. 스타벅스 숨겨진 꿀팁 3가지 1탄 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 오늘은 전국에 많은 스타벅스들이 있지만 제대로 활용 못하고 있는 부분이 있어 공유드립니다. 숨겨진 꿀팁 3가지를 지금부터 알려드리겠습니다. 첫 번째, 음료 주문 없이 체류가 가능합니다. 전국의 스타벅스에선 음료 주문 없이도 무료로 체류가 가능합니다. 이건 매장에 들어온 모든 사람을 고객으로 여긴다는 스타벅스만의 운영정책 때문입니다. 두 번째, 음료를 가장 저렴하게 먹는 방법입니다. 텀블러 사용 시 400 원 할인되는 거 다들 아실 겁니다. 그런데 여기에 산소중립 포인트까지 적용해 보시길 .. 2023. 12. 14. 이 과일이 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드가 아니라고? 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 토마토보다 76배 강력한 항암 능력을 가진 이것은 걱(GAC)라고 불리는 슈퍼푸드에 가까운 과일입니다. 이름도 모양도 생소한 이것은 토마토의 76배에 달하는 항산화 성분을 가지고 있어 강력한 항암 효과를 보입니다. 동남아시아에 주로 서식하는 이 과일은 옥수수의 100배에 달하는 제아잔틴, 토마토의 76배나 되는 라이코펜이 함유되어 있고, 베타카로틴은 당근의 20배, 비타민c는 오렌지의 40배에 달하는 엄청난 과일입니다. 이들 성분은 우리 몸에서 모두 항산화 효과를 가지고 있어 강력한 항암.. 2023. 12. 4. 양주 생딸기 농장 소개 안녕하십니까 과일아저씨입니다. 오늘은 어제 개인적인 업무로 생딸기 농장에 다녀왔습니다. 제가 간 곳은 양주시 삼숭동에 위치한 하나농원입니다. 이제 곧 딸기의 계절이 오고 있어 미리 사업 구상차 방문하게 되었습니다. 하나농원은 약 1200평의 규모로, 전체 딸기 모종은 약 5만 개, 사진에서 보이는 한 라인이 54개 라인을 갖추고 있습니다. 각 라인당 모종은 약 900~1000개 사이입니다. 또한 한 라인 길이는 사진에서 보면 가늠이 안 가실 겁니다. 그래서 제가 직접 동영상을 찍으며 걸어가 보았는데 체감상 100m가 넘게 느껴졌습니다. 농장주를 포함해 일꾼이 총 4명으로 첫 수확은 올해는 조금 늦을 걸로 예상하셔서 10월 말이 아닌 11월 초경으로 판단하고 계셨습니다. 딸기는 기온이 떨어져 춥게 자랄수록.. 2023. 10. 12. 사과를 아침에 먹으라는 이유 & 간편 사과 커터기 소개 왜 사과는 밤에 말고 아침에 먹자고 하는 걸까요? 사과는 100g당 약 14g의 탄수화물과 2, 4g 정도의 식이섬유를 얻을 수 있는 효과적인 탄수화물 급원입니다. 여기에 식이섬유로 포함되어 있는 팩틴에는 장 운동을 활발하게 하는 효과가 있기도 하고 사과의 신맛을 담당하는 유기산은 낮은 ph 산도를 갖고 있어 위액 분비를 유발하면서 소화 활동을 촉진하는데 낮이라면 적절한 활동을 해주거나 점심, 저녁에 추가적인 섭취를 해주는 것만으로도 산염기 중화로 괜찮을 수 있지만 밤에 사과를 섭취하게 되면 자면서 위액이 늘어나게 되면서 위장 기관이 약한 분들이라면 속쓰림이나 복부 폭만을 느낄 수도 있기 때문에 사과는 아침에 먹자고 했었습니다. 하지만 농촌진흥청에서 밝히길 저녁 먹은 후 어떤 과일을 먹더라도 그 정도 위.. 2023. 10. 6. 토마토에 얽힌 이야기(악마의 열매들) 과거에 먹으면 죽는다는 악마의 열매가 있었다는 사실 알고 계신가요? 바로 토마토입니다. 아즈텍인들에 의해 처음 재배됐는데, 아즈텍족 말로 '토마틀' 속이 꽉 찬 과일이라는 의미로, 6세기경 탐험가 코르테스에 의해 유럽으로 전해지게 됐으며, 당시 관상용으로 재배됐지만 식용으로는 금지했습니다. 유럽인들은 토마토가 성서에 나오는 선악가라고 믿었기 때문입니다. 내륙을 발견한 유럽인들은 낯선 환경에 숲이 우거진 남아메리카가 에덴동산이라고 믿으며, 보통 채소와 달리 겉과 안이 모두 너무나 선명한 붉은 빛깔과 매끄럽고 탐스러운 토마토가 성스럽지 못하기 때문에 선악과라는 믿음이 생겼습니다. 게다가 토마토의 모습이 독약의 재료로 쓰이는 맨드레이크와 생김새가 닮아 사탄의 열매로 불리는 맨드레이크처럼 토마토 역시 독이 있을.. 2023. 9. 25. 토마토의 이해(고르는 법, 보관법, 과거 이슈) 오늘은 좋은 토마토 고르는 법, 보관법 및 과거 이슈에 대해 내용 공유드리니 좋은 정보가 되길 바랍니다. 토마토는 빨갛게 익어야 하며, 피부에 고른 색이 퍼져 있어야 합니다. 초록색이나 노란색 띠가 없는 토마토를 선택하시길 바랍니다. 토마토의 표면은 매끄럽고 깨끗해야 합니다. 피부에 상처, 부스러기, 주름 덩어리가 없는 것을 고르시길 바랍니다. 토마토는 무게감이 있고 튼튼한 토마토를 선택하시길 바랍니다. 가볍거나 공기주머니가 있는 듯한 느낌의 토마토는 신선하지 않을 가능성이 있습니다. 토마토의 줄기 부분이 신선하고 녹색이며 파릇파릇하게 보여야 합니다. 말라 있거나 갈색이 도는 줄기는 품질이 떨어질 가능성이 높습니다. 토마토는 부드럽거나 평평하게 휘어 있지 않아야 합니다. 원형이며 둥근 모양의 토마토를 선.. 2023. 9. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 LIST
