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먹는 것의 즐거움/음식관련 이모저모8

1키로탕수육 상계점 !개업했습니다! 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 몇 달 전까지만 해도 과일에 대해 공부하고 주스를 갈아 판매하던 아저씨에서 반년 간 탕수육 중화요리를 배우고 현재는 경기도가 아닌 서울에서 탕수육 전문점 프랜차이즈인 "1키로탕수육 상계점"을 운영하는 아저씨로 다시 돌아왔습니다. 작년 12월 29일을 마지막으로 포스팅을 잠시 중단했었습니다. 이유는 짐작하시겠지만, 과일에서 탕수육으로 업종 변경으로 혼자 동에 번쩍 서에 번쩍 정신없이 준비하고 이리저리 왔다 갔다 했습니다. 혼자 준비하느라 힘들고 복잡한 것도 많았지만 새로운 장소에서 새로운 .. 2024. 3. 28.
스타벅스 숨겨진 꿀팁 3가지 1탄 안녕하십니까! 더블디21아빠입니다. 대한민국 모든 국민들이 편리하게 살 수 있는 그날까지 제가 알고 있고 공부한 유용한 정보를 공유해 드릴 수 있도록 하겠습니다. 많은 관심, 긍정의 응원과 힘이 되는 클릭 부탁드립니다. 오늘은 전국에 많은 스타벅스들이 있지만 제대로 활용 못하고 있는 부분이 있어 공유드립니다. 숨겨진 꿀팁 3가지를 지금부터 알려드리겠습니다. 첫 번째, 음료 주문 없이 체류가 가능합니다. 전국의 스타벅스에선 음료 주문 없이도 무료로 체류가 가능합니다. 이건 매장에 들어온 모든 사람을 고객으로 여긴다는 스타벅스만의 운영정책 때문입니다. 두 번째, 음료를 가장 저렴하게 먹는 방법입니다. 텀블러 사용 시 400 원 할인되는 거 다들 아실 겁니다. 그런데 여기에 산소중립 포인트까지 적용해 보시길 .. 2023. 12. 14.
일회용품 사용금지 제도 정착을 위해 2022년 11월 24일부터 1년간의 참여형 계도기간을 운영중인데... 정부의 일회용품 사용규제 강화로 플라스틱 빨대 등이 금지 대상에 포함되면서, 카페 업주들은 빨대 대안책을 찾고 있습니다. 종이 빨대는 대체재로 많이 사용되고 있지만, 가격이 비싸다는 점과 녹아내려 음료를 마시는 데 불편함이 있고, 방수 코팅에서 인체에 유해하고 자연에서 잘 분해되지 않는 물질이 검출되어 우려가 커지고 있습니다. 카페 업주들은 이러한 문제점을 해결하기 위해 생분해성 빨대나 옥수수 생분해 빨대 등을 도입하는 곳도 있습니다. 생분해성 빨대는 일정 기간 내에 자연에서 분해되는 소재로 만들어져 있어 환경 친화적인 장점을 가지고 있습니다. 하지만 생분해성 빨대도 가격이 비싸다는 점입니다. 환경부는 일회용품 규제 취지를 생각하여 종이 빨대만 사용해야 한다는 것은 아니며, 플라스틱 일회용품 사용에 대한.. 2023. 8. 31.
쥬씨에서 올여름 신메뉴 탕후루를 출시한다. 요즘 MZ세대들에게 가장 핫한 먹거리 "탕후루"를 쥬씨에서 탕후루를 출시한다고 한다. 많은 사람들의 머릿속에서 잊혀가고 있던 쥬씨가 드디어 반전을 기하는 모습입니다. 요즘 뭐라 할 것 없이 조용했던 쥬씨인데 당연히 과일집에서 먼저 해야 할 메뉴를 이제야 한다는 느낌? 쥬씨(대표이사 윤석제)가 쥬씨표 "탕후루"를 출시한다고 하니 많은 관심이 쏟아지는 느낌입니다. 쥬씨 관계자의 말을 인용하자면, “제철 과일에 대한 경쟁력과 오랜 프랜차이즈 노하우로 탕후루를 출시하기로 결정했다”며 “샤인머스켓, 방울토마토, 파인애플, 오렌지, 딸기 등 기본적인 과일은 물론 쥬씨만의 제철 과일을 활용하여 다양한 과일 탕후루를 위생적이고 간편하게 즐길 수 있도록 출시할 계획”이라고 밝혔다. 이것으로 다시 재도약을 시도하는 쥬씨에.. 2023. 8. 7.
크거나 싸거나... 주머니 사정에 따른 소비패턴 변화 같은 값이라도 양이 많고, 같은 양이라도 가격이 더 저렴한 '가성비' 먹거리를 찾는 소비자가 많아지며 트렌드에 민감한 편의점 업계는 이 같은 흐름을 반영한 먹거리를 잇달아 선보이고 있다. 또한, 유통업계에서 대용량 상품 출시가 줄을 잇고 있다. 가성비 위주였던 대용량 상품이 '가잼비'(가격+재미) 상품으로 주목받으며 소비자에게 인기를 끌고 있어서다. 소비자 이목을 사로잡기 위한 대용량 상품 출시는 계속될 전망이다. 점보도시락을 시작으로 점보 넷플릭스 팝콘으로 재미를 본 GS25 자체 원두커피 브랜드 '카페 25'의 새로운 메뉴 '아이스아메리카노 점보'를 오늘 출시했다. 업계 최대 수준의 특대형 원두커피로, 총용량은 780㎖ 점보 사이즈고 기존 아이스아메리카노라지(480㎖·2100원) 대비 1.6배, 아이.. 2023. 8. 1.
디카페인 커피는 카페인 Zero인가? 결론부터 말씀드리면 디카페인 커피도 카페인을 함유합니다. 통상, 커피를 마시는 이유는 1. 쾌적한 맛과 향: 커피는 많은 사람들에게 쾌적한 맛과 향으로 여겨집니다. 다양한 원두와 로스팅 방법에 따라 다양한 풍미를 즐길 수 있으며, 이로 인해 많은 사람들이 커피를 즐기게 됩니다. 2. 각성과 집중력 증진: 커피에 함유된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 각성과 집중력을 증진시킵니다. 많은 사람들이 아침에 커피를 마시는 이유 중 하나는 졸음을 덜어주고 일상적인 활동이나 업무에 집중할 수 있도록 도와주기 때문입니다. 3. 사회적 요소: 커피는 사람들 사이의 소셜 인터랙션을 즐기는 데에도 사용됩니다. 카페에서 친구나 동료들과 함께 시간을 보내는 것은 커피를 마시는 사회적인 경험으로 자리 잡았습니다. 4. 스트레스.. 2023. 7. 30.
일회용품 사용규제 그 후... 너무 과거 얘기는 큰 의미가 없을 듯하며, 카페 "식품접객업"을 기준으로 2022년부터 지금까지 시행된 규제부터 살펴보고 현재 시점 제 관점에서 어떻게 이행되고 있는지 한 번 살펴보겠습니다. 2022년 4월 1일부터 "일회용품 사용 금지" 현재 우리가 자주 가는 카페와 음식점에서 1회 용품을 사용할 수 없다고 합니다. 만약 적발된다면 해당 매장의 면적과 위반한 횟수에 따라 최소 50에서 최대 200만 원의 과태료를 내야 합니다 일회용 플라스틱컵이나 나무젓가락, 이쑤시개, 접시, 용기 등 다만 배달이나 테이크아웃을 할 때만 일회용 컵을 사용할 수 있습니다 2022년 6월 10일부터 " 일회용 플라스틱 및 종이컵 보증금 제도 시행" 카페, 패스트푸드, 제과제빵점 등 가맹점사업자 매장 약 3만 8천여 곳에서 .. 2023. 7. 29.
쥬씨&차얌 양주고읍점 소개 안녕하세요~ 쥬씨&차얌 양주고읍점을 3년 8개월째 운영하고 있는 주인장입니다. 양주시는 대한민국 경기도에 속한 도시로서, 수도권에 위치하고 있습니다. 양주시는 서울의 북쪽에 인접하며, 중앙선과 경의중앙선이 지나가고 있어 교통이 편리한 도시입니다. 양주시는 자연환경이 아름답고 농업 지역이 많이 있어 농산물 생산이 활발한 지역으로도 알려져 있습니다. 특히 참외 생산이 유명하여 "참외의 고장"이라는 별명으로도 불리기도 합니다. 또한, 양주시에는 역사적으로 중요한 유적과 문화재들도 많이 있습니다. 예를 들어, 용문사는 고려시대에 세워진 절로서 역사적인 가치가 높습니다. 또한, 강흥원은 조선시대 문신 강흥이 건립한 건물로 유명합니다. 양주시는 자연과 역사적인 유산을 즐길 수 있는 도시로서, 다양한 관광 명소와 문.. 2023. 7. 18.
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