반응형 참외쥬스2 참외우유쥬스편 오늘은 여름철 과일 보양식이라고도 할 수 있는 참외우유주스 만드는 법을 소개하고자 합니다. 우선, 좋은 과일 고르기에서 배운 대로 당도가 좋은 참외를 선택해야 합니다. 복습해 보면,, - 멍이 없는 참외 - 배꼽이 작은 참외, 꼭지가 푸른 참외 - 흰색 줄무늬가 명확하고 패인 참외 - 같은 조건이라면 큰 것보다 작은 참외 그리하여 제가 가진 참외 중에 가장 좋은 참외를 선택하여 참외우유주스를 만들어볼게요~ 재료는 탐스러운 참외 130g, 우유 60ml, 얼음 80g, 설탕 or 꿀(기호에 따라 첨가하세요~)만 있으면 건강한 참외우유주스를 만들 수 있습니다. 먼저, 탐스러운 참외를 고르셨다면, 참외를 손질해야 하는데 보통 참외는 껍질을 벗겨내고 흰 부분만 생과일로 먹는 것이 보통입니다. 그러나 참외우유주스.. 2023. 6. 9. 참외편 1. 참외 - 박과에 속하는 덩굴성 1년생 초본식물. 2. 참외의 이름 유래 참외의 "외"는 오이를 가리키는 말이고, "참"은 순수 우리말로 "허름하지 않고 썩 좋은 뜻을 나타내는 말"이라고 하는 바와 같이 오이보다 맛과 향기가 썩 좋다는 표현입니다. 경기도 지역에서는 채미라고 불렸습니다. 3. 참외 제대로 먹는 법 참외는 한의학에서는 첨과(甛瓜)라는 본초명으로 불리며, 달고 찬 성질을 가지고 있다고 합니다. 진액(津液)을 생기게 해 갈증을 멎게 하고, 몸에 열이 나면서 가슴이 답답한 증상을 없애고, 소변을 잘 나오게 해서 부종(浮腫)을 치료하는 약재로 사용되었다고 합니다. 참외는 많은 분들이 알고 계시다시피, 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그런데 이렇게 좋은 참외를 잘못 먹고 있다는 것을 알려드리고 .. 2023. 6. 7. 이전 1 다음 LIST
